4人食材
- 芹菜， 1
- 科斯塔， 1
- 西西里红虾， 10
- 洋葱， 1
- 黄油
- 卡纳罗利大米，280克
- 干起泡酒，300毫升
- 帕尔马奶酪， 120g
- 劳雷尔，2片叶子
- 野生芬芳，1根树枝
- 食用花
- 埃沃油
会议：维多利亚女王与西西里红虾和气泡。
清洁并切碎芹菜，然后用油和海湾煎到平底锅中。 我们用双手炮轰虾，在平底锅中加入头和卡拉斯，烤面包，用木勺压碎虾。 我们倒大量的水，让它煮至少40分钟。 剥去洋葱，然后让它在锅里用黄油和油去。 加入米饭，在活的火焰上烤面包，然后喝一杯葡萄酒。
加入一包非常热的虾，把里索托煮15分钟，一点一点地与另一个热的烤肉相结合。 几分钟后，我们加入大米三分之二的壳虾，添加其他约一半烹饪。 格拉特约80克帕尔马奶酪。 让我们拿起四分之一，把它撒在一个圆杯放在一个非常热的锅里。 让奶酪凝固，得到一个华夫饼。 让我们以同样的方式准备3个华夫饼。 我们用黄油煮米饭，剩下的碎巴美奶酪，油，野生香肠和剩余的葡萄酒。 我们在菜肴中分发里索托，并配以可食用的鲜花。
