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Una delegazione di chef dalla Cina ha incontrato la comunità cinese a Milano. Per l’occasione insieme a  Chicco Cerea ho eseguito con una masterclass il meglio della tradizione italiana ai…

Una sera, una cena tra le stelle, una festa per i 10 anni di Premio Italia a Tavola. Dal conduttore Patrizio Roversi ai cuochi tristellati Umberto Bombana e Annie Féolde…

Una tavola rotonda nell’ambito di una fiera enogastronomica che riunisce produttori artigianali, belle aziende del territorio, artigiani amici da ogni parte d’Italia, cuochi, show-cooking e – che è l’elemento più…

I  migliori Cuochi di strada d’Italia si sono riuniti per la quinta edizione de “Gli Artisti dello Street Food”, la serata gourmet più travolgente dell’anno. Un viaggio enogastronomico imperdibile ed…

Il 1° Congresso Regionale Sicilia che Euro-Toques ha tenuto lunedì a Palermo ha ottenuto un bel successo con una platea della Sala Gialla dell’Ars da tutto esaurito tra cuochi e…

La serata “A Cena con le Stelle”, svolta nei locali di Villa Eubea a Pozzuoli (Na) è il primo di una serie di appuntamenti itineranti che Aspi (Associazione Sommellerie Professionale Italiana) ed Euro-Toques organizzeranno insieme per promuovere l’alta…

 È la 4ª volta che insieme ad Euro-Toques passo dalla cantina Doc Bolgheri, partner da quattro anni dell’associazione. Qui, oltre al menu dei soci, protagonista è stato il Campo alla Giostra, ultima etichetta…

Euro-Toques Italia e Italia a Tavola hanno lanciato l’hashtag #siamocinesi per contrastare la psicosi da contagio che ha penalizzato, ma non piegato, il nostro mondo Horeca. In particolare quello made…