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对我来说，餐饮服务是那种服务，带你，如果你闭上眼睛，坐在我的一家餐馆。 我们的团队与餐厅团队一样，以同样的精度和热情工作，结果在各方面都非常出色。 我和兰扎罗蒂的关系已经建立一段时间了。 多年来，由于相互承诺、好奇心和对美食和美酒的共同热爱，这种关系日益加强。 细节是基本要素，为此，我们与我的合作者一起研究了一个工作标准，导致我们始终以表达独特的美食体验为目标。 当我参加活动时，厨房变成了一个真实的故事，主人公是客人，每次故事都变得不可重复。 您的需求是一切的核心。 与兰扎罗蒂一起，我们可以开发肉类，鱼，素食菜单，或者如果你想要特殊元素，我们将努力建立你的菜，你永远不会忘记！ 服务类型 企业活动 团队建设 清淡的午餐 鸡尾酒演示 清淡的晚餐 晚宴 私人活动 鸡尾酒吧 鸡尾酒晚餐 私人晚餐 婚礼 库克恩秀 带服务 独家 请求信息 ：catering@enricoderflingher.com catering@enricoderflingher.com

无限米兰是一个在米兰社区的支持下诞生的项目，200多名嘉宾参加了”米兰斯卡拉实验室”的独家晚会，将这次活动改造成一个美丽的活动室。 “公园项目为所有人”筹款活动的慈善活动。当晚的教母马拉·马约尼奇在贾科莫·波雷蒂的陪同下。 意大利欧式托克斯厨师在晚宴上签名：恩里科·德弗林赫、吉安尼·塔拉比尼、米歇尔·佩德拉齐尼、豪尔赫·路易斯·阿尔马格尔·斯、法比奥·席尔瓦、弗朗切斯科·克兰奇、克劳迪奥·塞里奥蒂、克里斯蒂安·本韦努托、斯特凡诺·德·格兰蒂斯

一个伟大的夜晚，一个伟大的事件。 以生命之树为背景，700多名嘉宾，包括记者、合作者和朋友、才华横溢的厨师以及音乐和舞蹈之间的娱乐。 Privitera 是 30 岁生日庆祝活动的中心，向观众 La Fenice 展示，这是一个革命性的maxi 温室，可调节铁和紧凑型聚碳酸酯。 入口是胜利的，生命之树在结构后面占主导地位。 内部分为三个区域：桌上摆满了花束的白玫瑰，优雅而炫目;五颜六色的气球，相机和一个白色的尾钢琴在第二;之后，第三间高架房间，中间有桌子和酒吧柜台，中间有一个大的彩色玻璃窗，俯瞰世博会的余波。 “这里一个美丽的活动，就像我们在世博会上工作过很多次一样。 重新推荐我的女王维多利亚·里索：”今晚27公斤大米！与马扎拉德尔瓦洛的红虾，帕米吉亚诺雷贾诺36个月，一个很好的马尔加黄油…一切都结束了！ 跟我来 朱塞佩·曼奇诺 从不累在维亚雷焦的皮埃蒙特大酒店的创意双星。 在他的帖子中，一只野生鲑鱼在皮肤上轻轻煮熟，鳄梨、酸橙、酸奶和青苹果：”一种有点特色的菜肴，反映了鱼的鱼片”，然而，它却一无所获，”有酸度、新鲜度甚至味道”。 曼奇诺的注意力也出现在小王子的外面：”即使我们做了一个600人的活动，盘子里的品质和美食厨师的触觉也不容忽视。 La Preséf 的厨师、明星吉安尼·塔拉比尼（Gianni Tarabini）总是在将欧洲-托克带到所有意大利的活动中出现：”我总是告诉我的人，确保原材料质量的最佳方式是不要破坏后者，那么变化可能是多重的，这取决于厨师的能力”。 塔拉比尼的原材料让他们走出家门——比如说最低厘米零——这些是曼特洛公司La Fiorida（所以）的制作。 从那里，为活动标记为Privitera，鸡蛋作为原料的菜”梦想和情感”。 Sandro Serva 与他相呼应，他熏制的卡布奇诺、咖啡里科塔和橙色羊角面包，这道菜本身说明了桑德罗和他的兄弟毛里齐奥多年来在拉齐奥的两家米其林星级餐厅 La…

30年的晚会”ZEPTER & FRIENDS”在美丽的环境埃尔巴别墅。 由贝佩·普伦蒂尼和马里亚娜·米尔领衔的晚会在不同时期发展起来。 伊娃·扎尼奇、佩皮诺·迪·卡普里、安吉莉卡·塞佩和艾琳·福纳基亚里演唱的演唱为来宾们欢呼，亚历克斯·贝利以音乐家不同寻常的角色演唱了两首伴着钢琴的歌曲。 晚上，他赠送了《Zepter & 意大利朋友》一书，与意大利伟人的友谊30年，介绍了作家卢西亚诺·雷戈洛和书中的一些人物，如作家西蒙娜·格雷乔、寡妇苏塞·维罗西、毛罗·德尔·韦乔将军与出版商店购物米兰娜·雷佩利尼、营养学家伊夫利娜·弗拉奇、皮肤科医生，设计师雷纳托·巴莱斯特拉和许多其他名字的意大利和国际贵族和企业家。 在美丽的夜晚里，”维多利亚女王”里索托不失所不用。

另一版《意大利名人战斗之夜》。 2017年的筹款活动在穆罕默德·阿里·帕金森中心和安德里亚·博切利基金会的支持下搬到了罗马，以至于这位歌剧歌手成为整个活动期间的主角和代言人。 他们帮助正义的风格在意大利，并告诉名人出席通过他们的美食，厨师欧洲托克斯意大利。 在国际舞台上应邀的顶级人物中：从埃尔顿·约翰爵士明确无误的声音到博切利本人，从安东尼奥·班德拉斯的拉丁魅力到莎朗·斯通的难忘之美。 和他们一起，还有史蒂文·泰勒（阿罗史密斯）、索菲亚·洛伦、卡洛斯·斯利姆、哈亚·宾特·侯赛因公主、迈克尔·拉德福德、博·德里克、约翰·科贝特、杰克琳·史密斯、凯蒂·库里克、路易莎·拉涅里、卢卡·辛加雷蒂等。 厨师协会——欧盟承认的唯一一个——意大利欧洲-托克斯，为他们和许多其他客人做饭。 9月8日，在罗马多里亚潘菲利宫，欧洲-托克斯厨师手中餐。 炉子之间联系的主角，首先， 意大利代表团团长、欧洲托克斯国际代表团团长恩里科·德弗林赫;克劳迪奥·塞里奥蒂，该协会副主席（科因餐厅，勒格纳诺），米其林明星 吉安尼·塔拉比尼 桑德罗和毛里齐奥·塞尔瓦（拉特劳特迪里沃杜特里，里），米兰人 法比奥·皮萨尼和亚历山德罗·内格里尼（艾莫和纳迪亚，米兰）和 尼科·西尼斯加利（塔齐奥·博斯科洛·埃克塞拉，罗马）。

十家餐厅的”市场”在台湾开张，更确切地说是在首都台北开张，从2016年到2019年，我一视其为主角。 没有典型的产品，当地菜肴和东方哲学，因为作为欧洲托克斯意大利和国际总裁，我决定，与我所有的合作者，带来一块意大利和意大利。 因此，菜单不仅由用”意大利”产品烹制的Belpaese菜肴组成，而且整个意大利的装饰、设备和服务的每一部分都制作。 开业一年来，我们取得了意想不到的成功。 “市场”两层楼有一百层盖，也可以依靠一个非常令人印象深刻的露台。 设计由佛罗伦萨建筑师米歇尔·博南策划，他选择了每一种意大利风格的家具，包括卡拉拉的大理石瓷砖。 很自然地问为什么选择台湾：它被选为地点，因为我认识了迈克尔·德普伦达，一个相信这个项目的美国投资者，在9年我在日本度过;他的妻子来自台湾，所以我发现这个地方认为它适合这个项目。 “意大利”产品非常受喜爱，我们也觉得，与我们提议的美食质量相比，价格非常低决定了它的成功。 厨房，但不仅，因为酒单也很好供应与100酒厂存在和价格，在某些情况下，是低于在意大利。 至于球队，我想带一些值得信赖的厨师，包括三个欧洲托克：马可·纳丁（第二厨师），保罗·莫雷西（主厨）和曼努埃尔·拜马（主糕点厨师）。 作为”世界上最好的侍酒师”朱塞佩·瓦卡里尼的顾问，法比奥·法索洛是大厅的馆长。 共有20名意大利儿童在台湾工作。 最后，餐厅的名称，建议双重报价：”市场”不仅提供餐厅服务，而且还销售意大利产品。

有9年的历史，在那里我开了50多家餐馆，包括银座塔内著名的阿玛尼餐厅。 在东京，餐厅独特而特别，约有三千家意大利餐厅，但只有5家有意大利员工或厨师。 其中大部分是在意大利接受培训或具有意大利工作经验的日本儿童。 在我的日本经验中，我一直偏爱意大利原材料。 至于葡萄酒，油，帕尔马，典型的产品，我们是非常频繁的从意大利发货。 然而，对于新鲜农产品来说，东京是最好的一切，尤其是肉类和鱼类的家。 可以说，东京鱼市场筑地是世界上最大的鱼市场。 想象一下，对他们来说，鱼是新鲜的，当它还活着，所以他们提出它活着，并削减它，你喜欢。 他们对新鲜农产品有惊人的照顾，在这其中，我结婚时完全尝到了甜头。 除了鱼，东京也有特殊的肉类，神户的在意大利也是众所周知的，但有很多特色菜。 最后，日本充满了蔬菜，草药，特殊香气，我在我的菜肴中，提炼了亚洲味觉上典型的意大利风味。 意大利面呢？ “在车间和阿玛尼银座塔，除了特殊场合送给我们的特别意大利面，我们还准备了不同类型的新鲜自制意大利面，如面包，还有从意大利来到我们的面粉。 “我在日本期间开发的最有趣的项目之一是与伟大的建筑师Kengo Kuma的合作：他画了一幅我为戴安娜王妃创作的意大利面的草图，面条上有藏红花、西葫芦和虾。 从这个想法诞生了一个称为”厨房建筑师”的合作，与罗伯托巴瓦（葡萄酒厂维尼科拉巴瓦的老板）开发，建筑师设计一道菜的设计，然后由厨师执行。

一个伟大的经验，一个白日梦，管理了世界上最重要的酒店之一的厨房。 在整个阿尔卑斯弧线最独特和最具象征意义的居住区之一，文化和排他织在一起。 我很高兴能在这个美妙的地方与来自世界各地的客户保持密切联系。 关于圣摩里茨宫：自1896年以来，风格，优雅，别致和历史图标。 这些是伴随巴德鲁特皇宫酒店多年的属性。 2016 年 7 月 29 日，瑞士豪华酒店行业的象征庆祝成立 120 周年。 直到今天，没有什么能失去它的魅力。

9年来，罗马伊甸园酒店的”Terrazza”就是我的家。 自’94米其林之星作为最好的意大利餐厅。 我为这项工作感到骄傲。 “我赢得了赌注——我们已成为世界上最受欢迎和知名的’梯田’之一，政治家、贵宾和英国王储查尔斯、前总理贝卢斯科尼和法兰西斯科·科西加共和国前总统，以及妮可·基德曼、汤姆·克鲁斯和安东尼·霍普金斯，我们成为了非常朋友，经常来意大利拜访我。 伊甸园酒店笼罩在博尔赫斯别墅花园的宁静之中，但步行即可到达西班牙广场和繁华的大都市中心。